料理を楽しく「えびチャーハン」の作り方 - 便利なリンク集

焼くとうまいですね！

焼き飯が好きでよく作ります。今日は「えびチャーハン」を作ったので参考にと思いレシピなどを…まずは下準備！えびを解凍して殻をむき背わたを取り除いて小口切りにしておきましょう。（もんつきえびは解凍して背わたを取り除く。）ねぎは刻んで。フライパンを熱して油を引き、割りほぐした卵を流し入れて半熟状態のところへごはんを入れ、ご飯全体に卵がまわるように炒められたら器に取り出す。もう一度フライパンを熱して油を引き、えびを炒める。えびに火が通ったら最初の炒めたご飯をもどし入れ、ねぎを加えて炒めあわせて塩胡椒で味を調え、お皿に盛り付ける。
これで完成ですが他にも、材料をたしてもおいしくなると思うのでお好みでお試しくださいスープ、ラーメンでもいいですね、餃子、やっぱりお酒もいいですね！ビールですな！
とにかく簡単にできるので…
あと、忘れてました！チャーハンは温かいご飯を使う方が炒めやすいです。あとは運と技術があればオッケーです。

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